القهوة

coffee_parisnajd_com5346

تحتوي القهوة على:

  • مضادات الاكسدة, كـ المغنسيوم والكروميوم
  • مركبات عضوية ..cafestolوkahweol
  • هذان المركبان يقيان من السرطان
  • كافيين .. وغيرها ولكن بكيمات قليلة

كوب من القهوة يمد الجسم بـ كمية من الكافين تبلغ ” 80 – 100 مليجرام “

كمية الكافيين في المشروبات والاغذية :

جدول القهوة

  • يتم امتصاص الكافيين وينتقل إلى الدم والانسجة خلال 45 دقيقة
  • الكافيين يمنع امتصاص المعادن والفيتامينات
  • القهوة والنوم :الكافيين يحل محل ادنوزينA2Aالمسؤول عن النوم وبالتالي .. تشعر بالنشاط.
  • القهوة 1
  •  القهوة والقلب:

    تسرع نبضات القلب بشكل غير منتظم

     

    القهوة ومرضى السكر من النوع 2:

    أثبتت دراسات وابحاث أن القهوة منزوعة الكافين ,تقلل من خطورة الاصابة بالسكري وتقلل من خطورة تطور المرض

    وذلك لاحتوائها على المغنسيوم والكروميوم وهي مضادات اكسدة

    • أما القهوة التي تحتوي على الكافيين ..

    فهي تزيد من خطورة تطور المرض وتقلل من استجابة الجسم للأنسولين

      ثبت أن للقهوة تأثيرا مضادا للتخثر وهو ما تزداد قابليته عند مرضى السكري إذ إن السكري يعتبر من العوامل الرئيسة المؤهلة لحدوث تصلب الشرايين والتخثر والجلطات وكذلك لمركبات الفينول الموجودة في القهوة تأثيرها مضادا للأكسدة , والأكسدة كما ثبت هي العملية التي من خلالها يتم تخريب أعضاء مريض السكري بسبب ارتفاع السكر وعدم ضبطه مثل شبكية العين والكلية والأوعية الدموية والأعصاب وغيرها , على كل حال يجب ألا يتجاوز شرب القهوة التركية ٣ فناجين صغيرة لأن المقدار بعد ذلك يؤدي إلى زيادة الكوليسترول والدهنيات الثلاثية وهو ما لا يريده مريض السكري  لأن الكولسيترول يعتبر عامل من عوامل تصلب الشرايين أيضا .. “‏د. جميل القدسي‏.”

     سكر الحمل:

    شرب المرأة التي تعاني من سكر الحمل للقهوة يسبب ارتفاع الجلوكوز وعدم استجابة الجسم للأنسولين

    بعكس المرأة السليمة .. فالكافيين لا يزيد من مستوى الجلوكوز ولا يؤثر على الانسولين  

    الكافيين والضغط

    يسبب ارتفاع ضغط الدم

    الكافين والحمل

    ينصح للمرأة الحامل التقليل من القهوة في بداية الحمل

    تناول القهوة بكيات كبيرة قد يسبب الاجهاض

    القهوة والوزن ..

    لا تزيد الوزن كما يعتقد البعض بل تساعد على نزول الوزن وذلك بحرق الكالوري في الجسم

    القهوة تحافظ على الوظائف الادراكية لدى كبار السن

    كما انها تقلل من الاصابة بالزهايمر

    الكافيين ..

    تشير بعض الابحاث الى انه يقي من الاصابة بمرض الرعاش  Parkinson’s disease

    يسبب الجفاف للجسم .. وذلك لأنه يحفز الكلى على العمل وادرار البول

    ينصح بعدم شرب القهوة اثناء الرياضة

    وشرب كمية مضاعفة من الماء بعد شرب القهوة للتعويض عن الماء المفقود من الجسم

    الكمية المسموح بها للشرب من 1-3 اكواب فقط

    هذا والله اعلم

    ان أصبت فهو توفيق من الله وان اخطأت فهو مني ومن الشيطان

    بحث وتلخيص : أخصائية التغذية العلاجية

    لجين محمد فلمبان

     

Advertisements
هذا المنشور نشر في مقالات جمعية أبان. حفظ الرابط الثابت.

رد واحد على القهوة

  1. تنبيه: صحتى

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s